وصفات اكلات بصدور الدجاج سريعة وسهله ، هناك الكثير من الوصفات التي يمكن تجهيزها، يعتبر الدجاج من أساسيات المطبخ على مستوى العالم ويتم تحضيرها بالعديد من الوصفات والأطباق المختلفة، نتعرف اليوم على أشهى الوصفات.
وصفات اكلات بصدور الدجاج سريعة وسهله
تعتبر لحوم الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الأطفال، لذلك يجب التنوع في تحضيرها، والحصول على ألذ الأطباق، حتى يتم الاستغناء عن شرائها من المطاعم.
وصفات اكلات بصدور الدجاج سريعة وسهله ، صينية الدجاج بالزبادي
وصفة ممتعة تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات.
المقادير
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 فص ثوم مطحون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 4 صدور دجاج مخليه ومنزوعة الجلد
طريقة التحضير
- قومي بخلط الزبادي والكمون وعصير الليمون والثوم والكزبرة في وعاء صغير.
- ثم ضعي صدور الدجاج في طبق زجاجي.
- أضيفي مزيج الزبادي فوق الدجاج وتغطيته جيداً.
- يتم تركه في التتبيلة بالثلاجة لمدة 4 ساعات.
- ضعي الدجاج في صينية الخبز وأضيفي بعض من مزيج الزبادي فوق الدجاج.
- اخبز الدجاج في فرن بحرارة 200 درجة مئوية واتركها حتى النضج وتقدم ساخنة.
شاهد أيضًا: وصفات دجاج سهلة وبسيطة ولذيذة جدًا
شيش طاووق بالفرن
المقادير
- كيلو صدور دجاج
- عصير ليمون
- ربع كوب زيت نباتي
- ثلاثة أرباع كوب لبن زبادي
- 4 فصوص ثوم مفروم
- معجون طماطم
- ملعقتان صغيرتان ملح
- ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود مطحون
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون، الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان في وعاء كبير.
- انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- ضعي شيش الطاووق في أسياخ الشوي.
- قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ثم رصي أسياخ الطاووق فيها.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لخمس دقائق.
- بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن ونقلبها على الجهة الأخرى.
- ثم أدخليها إلى الفرن مرة ثانية حتى تمام النضج.
- اخرجيها من الفرن وقدميها في طبق التقديم المزين.
- يمكن تناولها مع المعكرونة أو الأرز.
