وصفات

وصفات دجاج سهلة وبسيطة ولذيذة جدًا

وصفات دجاج سهلة

وصفات دجاج سهلة ، تعتبر وصفات الدجاج من أشهر الوصفات في الوطن العربي وفي جميع أنحاء العالم لاختلاف طرق تحضيرها وتتبيلها، وتعتبر وجبة ممتازة تسمح بإضافة المكونات حسب الذوق.

وصفات دجاج سهلة يمكنك تقديمها أما قطع كاملة أو خليها من العظم، ويمكن قليها باستخدام البقسماط كما يمكن أيضا تحضير الدجاج مع الخضراوات مثل البصل والطماطم والبطاطا أو الأعشاب المختلفة أو حتى المكسرات.

وصفات دجاج سهلة ، صينية الدجاج مع الخضراوات

وصفات دجاج سهلة

مكونات الوصفة:

  • دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو ثمانية حسب الرغبة
  • 5 حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح وحبة طماطم مقطعة قطعا صغيرة
  • 1 حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
  • 3 حبات من البطاطس المقطعة إلى حلقات
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاري.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو السمن.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع الطماطم المقطعة صغيرا في الخلاط الكهربائي ونضيف البقدونس ونخلطهم حتى يصبح الخليط ناعم. 
  2. نضع الدجاج في إناء واسع ونضيف مزيج الطماطم والبقدونس فوقه ونقلب جيداً. 
  3. نضع الزيت النباتي في وعاء على النار ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيداً حتى تجف المياه وفي الصينية التي سيتم الشوي بها نضع قطع الدجاج فيها ثم نقوم بتوزيع شرائح البصل والطماطم والبطاطس.
  4. ونضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف على الوجه القليل من الزيت النباتي.
  5. يتم تغطية الصينية بورق الفويل ثم ندخلها إلى الفرن حوالي نصف ساعة حتى تمام النضج.
  6. نتخلص من ورق الألمنيوم ونقوم بتحمير وجه الصينية من الأعلى ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز الأبيض.

 قد يفيدك: وصفات طبخ سهلة وسريعة للاطفال والكبار بطريقة بسيطة جدًا ولذيذة

وصفات دجاج سهلة ، دجاج مشوي بالخلطة

وصفات دجاج سهلة

 المكونات

  •  دجاجة مقطعة إلى أربع قطع.
  •  3 فصوص من الثوم المهروس
  • 1حبة من البصل المبشور
  • 1 كوب من اللبن الرائب.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • 2 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
  • 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

طريقة التحضير وصفات دجاج سهلة

  1. نضع قطع الدجاج في إناء واسع كبير
  2. نضع اللبن ونضيف الصويا صوص والخل ونقلب جيداً.
  3. ثم نضيف الثوم المهروس والبصل المبشور والزعتر المجفف وإكليل الجبل مع التقليب.
  4. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب ثم نضيف قطع الدجاج على الخلطة السابقة ونقلب جيداً حتى تتم تغطية قطع الدجاج بالخلطة تماماً. 
  5. ندخله إلى الثلاجة ونتركه لمدة ثلاث ساعات، 
  6. نضع الدجاج المتبل في الصينية التي سيتم الشوي فيها ثم نغطيها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن حتى ينضج الدجاج. 
  7. يتم تقديم الدجاج مع الخلطة بجانب البطاطس المقلية وصلصة المايونيز والكاتشاب. 

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.