طبخات سريعة وسهلة للعشاء ، تعد وجبة العشاء من أكثر الوجبات المفضلة لدي الأسرة، ولكن قد يحدث أمور في بعض الأحيان لا تكون في الحسبان أو إذا أتاك الضيوف بشكل مفاجئ وبدون إنذار ، وهنا تفكرين ماذا سوف تعدي لهم من أكلات أو وجبات تكون مميزة وسريعة وفي نفس الوقت مناسبة للضيوف وتجعلك تشعرين بالفخر وليس بالإحراج أمامهم، ولهذا سوف نتحدث اليوم عن بعض الأكلات السهلة وسريعة في التحضير لوجبة العشاء.
طبخات سريعة وسهلة للعشاء أفضل اكلات سريعة التحضير
عجة البيض
المكونات:
8 بيضات مخفوقة – 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم- 1 ملعقة بقدونس المفروم- 1 ملعقة دقيق- – رشة ملح- ملعقة صغيرة ثوم مفروم- ملعقة صغيرة زبدة مذابة – ملعقة صغيرة فلفل اسود- ملعقة صغيرة التوابل بودرة القرفة- ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- يُقشر البصل ويقطع، ثم يفرك بالملح والفلفل الأسود.
- يضاف كافة المكونات التالية: البصل والبقدونس والثوم المفروم والدقيق والبيكنج بودر والزبدة المذابة والملح وبودرة القرفة، وأضفها إلى البيض المخفوق واخلطهم معًا.
- يدهن المقلاة بزيت الزيتون ويجب أن تكون عميقة ومناسبة الحجم، ثم صب البيض في وعاء آخر، وصبه في المقلاة ورفعه على نار خفيفة، ثم استخدم ملعقة لرفع حوافه، من وقت لآخر قم بإمالة المقلاة حتى يتسرب البيض غير الناضج ويطهى.
- أخرج العجة من النار قدمها في طبق التقديم، وتناولها مع الخبز والزيتون الأخضر.
اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء ( قلاية البندورة )
المكونات:
6 حبات من الطماطم- 1 فلفل حار- 6 فصوص ثوم مفروم- رشة فلفل أسود – رشة ملح على حسب الرغبة- شطة- ملعقة طعام من صلصلة الطماطم- زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- نقطع الطماطم في الكابة ثم نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الثوم والفلفل إلى المقلاة ونقلى.
- أضيفي الطماطم المفرومة إلى القدر ثم أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وقلب الخليط.
- غطي القدر حتى تنضج الطماطم والقليل من الوقت ويصبح جاهز للأكل.
شاهد أيضًا: وصفات حلى سهلة وسريعه
طبخات سريعة وسهلة للعشاء ( باذنجان مقلي )
المكونات:
- باذنجان مقشر ومقطع شرائح.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة طحين.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير:
- يقشر الباذنجان واقطعه طوليًا، ثم ضعه على المصفاة حتى تتم المياه بالكامل بالألياف ووضع الملح على كل الشرائح.
- عند الضغط على الباذنجان والتأكد من تصفيته من الماء، نضع القليل من الدقيق، ثم ضعي الشرائح فوق بعضها البعض.
- سخني زيت القلي إلى درجة الغليان، ثم ابدئي في وضع قطع الباذنجان في المقلاة دون أن تجعليه متكدس للحفاظ على شكله وقوامه.
- قم بتصفية الباذنجان جيدًا من الزيت في ووضعه في طبق به مناديل طعام حتى يجفف، ثم يوضع على طبق بعد ذلك بدون مناديل ويرش القليل من النعناع والبقدونس المفروم والثوم والليمون.
وختامًا: شرحنا لكم في هذا المقال مجموعة افكار طبخات سريعة وسهلة للعشاء اكلات بسيطة وسريعة التحضير ولذيذة حضري أجمل وأروع الوصفات الشهية واللذيذة والوجبات الاقتصادية والغير مكلفة لعائلتك نتمنى أن تنال إعجابكم.
