دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرن ، يعتبر الدجاج من الوجبات السهلة اللذيذة والتي تتميز بطعمها الرائع وتوجد طرق مختلفة لعملها ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم دجاج مشوي بالفرن فتابعونا.

دجاج مشوي بالفرن

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

المكونات :

• دجاجة.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف كوب زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• عود كرفس مفروم.
• كوب ماء.
• حبة بصل مفرومة.

طريقة التحضير :

1. في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية ونقوم بوضع الدجاجة بها.
2. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبصل البودرة ونقوم بفرك الدجاجة بجميع البهارات من الداخل والخارج.
3. ثم نقوم بدهن الدجاجة بنصف كمية الزبدة وبعد ذلك نقوم بتوزيع الكرفس والبصل داخل الصينية.
4. نقوم بوضع باقي كمية الزبدة على الدجاجة ثم نقوم بتغطية الصينية بورق الألومنيوم وندخلها الفرن.
5. نترك الدجاجة لمدة ساعة حتى تنضج ثم نزيل ورق الألومنيوم ونضعها تحت الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. ثم نقوم بتقديم الدجاجة المشوية مع الأرز والخضار وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة العسل والخردل

المكونات :

• 4 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم.
• ملعقة صغيرة من الصلصة.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• ربع كوب عسل.
• ثلث كوب خردل.

طريقة التحضير :

1. نقوم بتسخين الشواية جيدا ثم نحضر وعاء صغيرة ونضع به العسل مع الخردل ثم نضيف المايونيز مع الصلصة ونقلب المكونات.
2. نقوم بوضع الدجاج في وعاء كبير ونضع به نصف كمية التتبيلة ونترك الدجاج بها لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب من طعم التتبيلة.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الدجاج على الشواية بعد رشها بالقليل من الزيت ثم نقوم بتقليب الدجاج على الجانبين.
4. نترك الدجاج حتى تنضج تماما ويحمر لونها محمر ثم نقوم بتقديم الدجاج مع الأرز وسلطة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار

المكونات :

• 2 حبة بطاطس مقطعة مربعات.
• علبة مشروم.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• دجاجة أو صدور دجاج.
• عصير نصف ليمونة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
• بصلة مقطعة جوانح.
• ربع ملعقة بابريكا.
• كوب فلفل ألوان مقطع.

طريقة التحضير :

1. نحضر وعاء ونقوم بخلط الثوم مع زيت الزيتون ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
2. نقوم بتقطيع الدجاج ثم نقوم بوضعه في التتبيلة ونتركه لمدة ساعتين ثم نحضر صينية.
3. ونقوم بوضع الفلفل الألوان والبصل والمشروم والبطاطس ثم نقوم بوضع الدجاج المتبل فوقها.
4. بعد ذلك نقوم بتغطية الصينية وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج تماما وعندما تخرج.
5. نقوم بوضع عصير الليمون والزعتر والملح والفلفل الأسود عليها ثم تقدم وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا طبخة سهلة بصدور الدجاج