طريقة عمل خبز الكيتو
وصفات

طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز والسمسم وجوز الهند خطوة خطوة

طريقة عمل خبز الكيتو بسهولة بالخطوات والصور بطحين جوز الهند واللوز والسمسم والحمص والطحينة للتغميس وعيش البرجر والصمون بمقادير بسيطة وسهلة وغير مكلفة يمكنكم عمل الخبز للدايت لو كارب منخفض الكربوهيدرات دون أي مشكلة تذكر، وسوف نشرح لكم في هذا المقال مجموعة مختلفة من أنواع الخبز وأيضًا سوف نذكر لكم أين يباع خبز الكيتو وأين نحصل على خبز كيتو جاهز لمن يرغب في شراءه ولا يتمكن من عمله في المنزل.

طريقة عمل خبز الكيتو دايت خطوة بخطوة

نجد الكثير ممن يتبعون نظام رجيم الكيتو دايت يبحثون عن أماكن لبيع الخبز الكيتو الجاهز مع العلم أن طريقة صنعه بسيطة وسهلة؛ حيث أن البحث عن شراء خبز الكيتو شاق وصعب حيث أنه ليس من السهل الحصول على أماكن لبيع خبز كيتو دايت بسهولة.

كذلك من الصعب الحصول على الخبز الكيتوني في كل وقت لذلك في هذا المقال وضعنا لكم طرق مختلفة وبسيطة طريقة عمل خبز كيتوني في المنزل بدقيق اللوز ودقيق السمسم وجوز الهند وبدون بيض بكل سهولة ويسر.

9 طرق لعمل خبز الكيتو دايت بالسمسم واللوز وجوز الهند مثل الجاهز

(1) وصفة خبز الكيتو للدايت بالسمسم والزعتر للتخسيس :

طريقة عمل خبز الكيتو
طريقة عمل خبز الكيتو

مكونات الخبز الكيتوني :

  • 3 ملاعق من السمسم.
  • 2 ملعقة من الزيت.
  • بيضتان.
  • ملعقة من خل التفاح.
  • قليل من الملح.
  • قليل من الفلفل الأسمر.
  • 2 ملعقة من الجبنة المودزيريلا.
  • 2 ملعقة من الماء.

طريقة تحضير خبز الكيتو:

  1. باستخدام الخلاط أو الكبة نقوم بخلط السمسم مع الزيت.
  2. نضيف البيض والملح والماء والفلفل والخل إلى خليط الزيت والسمسم.
  3. نحضر صينية الخبز ونقوم بدهنها بزيت الزيتون.
  4. نصب العجين في الصينية، وندخلها فرن تم تشغيله سابقًا بدرجة متوسطة.
  5. يحمر الخبز من الأعلى والأسفل، ونخرجه من الفرن ونرش عليه بعض الجبن والزعتر، ويتم تناوله وهو ساخن مع الطماطم والخيار.

 

(2) طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز :

طريقة عمل خبز الكيتو
طريقة عمل خبز الكيتو

يتميز خبز اللوز بأنه صحي ولذيذ جدًا ولا تشعر بالفرق بينه وبين الخبز العادي، وأيضًا هو خبز طري ويمكن لفه بسهولة للشاورما أو السندوتشات بطريقة بسيطة.

مقادير خبز الكيتو بدقيق اللوز:

  • كوبين من طحين اللوز، ويمكن استخدام دقيق السمسم بديلًا عنه.
  • قليل من حبة البركة (اختياري).
  • قليل من اليانسون والشمر (حسب الرغبة حبوب أو مطحون).
  • مقدار الماء حسب حاجة الخبز.
  • 2 كوب من طحين جوز الهند (يفضل شراء الجاهز)، ويمكن أن نستبدله بدقيق بذر الكتان.
  • كوب مطحون قشور سيليوم (سبغولا)
  • 3 بيضات يتم خفقها مع ملعقة صغيرة من الخل.
  • قليل من الملح حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات تجهيز خبز الكيتو:

  1. نخلط كل المواد الجافة مع بعضها.
  2. نبدأ بإضافة المواد السائلة ونعجن جيدًا حتى تصبح عجينة متجانسة، ثم نتركه ليرتاح مدة 15 دقيقة.
  3. نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم أو حسب الحجم الذي نرغب به.
  4. نفرد كل قطعة بين زوجين من الأكياس الشفافة أو ورقتي زبدة.
  5. نسخن صينية ثقيلة غير لاصقة أو صاج أو مقلاة، ونضع عليها الخبز على نار متوسطة.
  6. بعد ظهور فقاقيع بسيطة نقلب الخبز على الجهة الأخرى، ونستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي من الجهتين.
  7. نضع الخبز بعد النضج في إناء به قطعة قماش ويتم تغطيته بقطعة قماش آخرى حتى يظل طريًا.
  8. ننتهي من باقي الخبز، ويقدم خبز الكيتوني اللذيذ مع الزيتون والزعتر والمكدوس وكوب من الشاي، وبالهناء والشفاء.
  9. بإمكانك أيضًا استخدام عجينة هذا الخبز لصنع البيتزا بطريقة جميلة وشهية.

(3) خبز كيتو دايت بدون طحين.

طريقة عمل خبز الكيتو
طريقة عمل خبز الكيتو

مكونات خبز الكيتو للدايت:

  • ثلاث مكعبات جبنة كيري.
  • قليل من الملح.
  • قليل من الزعتر.
  • قليل من السمسم.
  • 2 بيضة.

طريقة تحضير الخبز الكيتوني :

  1. افصلي بياض البيض عن الصفار.
  2. باستخدام المضرب اخفقي الصفار مع الجبن حتى يتجانس.
  3. باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي البياض مع الملح بسرعة كبيرة حتى يصير كريمي مثل الرغوة.
  4. أضيفي بياض البيض إلى خليط الصفار تدريجيا وقلبي بشكل خفيف من الأعلى إلى الأسفل مثل الكيكة الاسفنجية حتى ننتهي من خلط الكمية كلها.
  5. أحضري صينية الخبز وضعي عليها ورق زبدة أو ورق مدهون بالزبدة، وضعي قليل من العجين على شكل دائرة وحسب الحجم الذي تريدينه، ولا تقلقي لأن العجين سيكون خفيفًا فلا مشكلة.
  6. رشي السمسم والزعتر على الخبز، ثم أدخليه الفرن المسخن سابقًا على نار متوسطة، وبعد النضج قدميه ساخنًا وبالصحة والهناء.

(4) خبز التغميس لمرضى السكري.

خبز الدايت لو كارب لمرضى السكري
خبز الدايت لو كارب لمرضى السكري

يتميز هذا الخبز بأنه بدون كربوهيدرات كما أنه يمكن استخدامه مع أي طعام ترغبين فيه.

مكونات خبز الكيتو بدقيق السمسم:

  • كوب طحين سمسم.
  • ثلاث ملاعق من الطحينة.
  • بيضتان.
  • ملعقة خل.
  • فنجان حليب أو حسب حاجة العجين.
  • قليل من الملح.

خطوات التحضير:

  1. ضعي جميع المقادير في الخلاط واخلطيها حتى تصبح سائلة.
  2. ادهني المقلاة بالزبدة أو زيت الزيتون ويمكن استخدام مقلاة غير لاصقة بدون دهن، ضعي قليل من العجين مثل طريقة الكريب.
  3. اقلبي العجين على الجهة الأخرى وقلبيه حتى ينضج، واستمري بنفس الطريقة حتى انتهاء الكمية، وتناوليه بالهناء والشفاء.

 

(5) طريقة عمل خبز الصمون الكيتوني أو خبز برجر كيتو بطريقة شهية ولذيذة.

عيش الصمون والبرجر الكيتوني
عيش الصمون والبرجر الكيتوني

تمتاز هذه الوصفة بأنها سهلة وبسيطة وناجحة بفضل الله.

مقادير خبز الكيتو بدقيق السمسم :

  • كوبين سمسم مطحون.
  • كوبين بذور كتان مطحونة.
  • 50 غرام  زبدة بحرارة الغرفة.
  • 50 غرام زيت جوز الهند.
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
  • فنجانين حليب جوز الهند بحجم صغير.
  • 6 بيضات
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • زبدة أو طحينة لدهن القالب.

خطوات تحضير خبز الكيتو دايت:

  1. أشعلي الفرن، ثم ضعي جميع المكونات الجافة في إناء العجن واخلطيها جيدا.
  2. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي جيدا قبل إضافة البيضة التالية واستمري إلى نهاية البيض.
  3. أضيفي كلا من الحليب والزيت والزبدة، ثم اخلطي العجين جيداً.
  4. إدهني القالب بالزبدة أو الطحينة ثم ضعي فيه العجين، ثم ادخليه الفرن المسخن سابقا واخفضي النار إلى درجة منخفضة من الأسفل فقط.
  5. بعد احمرار الأطراف قليلا ونضوجه بعد اختياره  بعود أسنان أشعلي الشواية لتحمير الوجه، ويؤكل بالهناء والشفاء.

 (6) طريقة عيش الكيتو ، خبز النان كيتو دايت

طريقة عمل خبز الكيتو
طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق جوز الهند

مكونات الوصفة :

  • كوب ونصف دقيق جوز الهند عضوي.
  • 6 ملعقة من قشور الاسباغول.
  • ملعقة قرفة صغيرة مطحونة.
  • ملعقة ملح بحري صغيرة.
  • ملعقة ثوم بودر صغيرة.
  • ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمن.
  • 4 اكواب ماء دافئ.

 

خطوات و طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق جوز الهند :

  1. في إناء العجن اخلطي كل المكونات الجافة، ثم أضيفي السمن اوالزبد مع بياض البيض عليها.
  2. أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تصير العجينة متماسكة.
  3. غطي العجينة واتركيه ليرتاح مدة 10 دقائق.
  4. قسمي العجينة إلى قطع صغيرة، ثم ابدأي بفرد كرات العجين بين ورقتي زبدة.
  5. سخني مقلاة أو صاج سميك غير لاصق وادهنيه بقليل من الزبدة أو السمن باستخدام فرشاة أو قطنة.
  6. ضعي قرص الخبز في المقلاة بعد تسخينها وقلبي على الوجهين حتى يتحمر وينضج، ثم تناوليه بالصحة والهناء.

 

(7) طريق خبز الكيتو بالميكرويف

 

(8) خبز كيتوني بدون بيض

(9) طريقة الخبز الكيتوني ( عيش ، صمون ) بدون كتان واسباغول

اين يباع الخبز الكيتوني أو خبز الكيتو

غالبًا ستجدون خبز الكيتو في الهايبرات والماركتات والأسواق والمخابز الكبيرة؛ لكن بدلًا من أن تسأل أماكن لبيع الخبز الكيتو الجاهز يمكنك صنعه بنفسك عن طريق العديد من الطرق البسيطة والسهلة التي ذكرناها بالأعلى.

اين يباع خبز الكيتو في الرياض وجدة

الخبز الكيتوني يوجد في أسواق الحربي، وفي مخبز وودن بيكري، وموجود بالدانوب جميع مكوناتة ويسهل تحضيرة ، ويمكن الحصول عليه في الهايبرات الكبيرة والأسواق والمخابز الواسعة.

أين يباع خبز رجيم الكيتو في مصر

يباع خبز الكيتو دايت فى المخابز الكبيرة وكذلك في الماركتات مثل كارفور و هايبر وأيضًا في الاسواق الكبيرة.

 

بديل الخبز للكيتو

يمكن استخدام الفلفل والخس والخضراوات الورقية بديل الخبز في نظام الكيتو للتغميس بدلًا من العيش وبالتالي لن تشعر بأي مشكلة لكن يجب مراعاة نسبة الكارب المطلوبة.

 

وفي الختام: شرحنا لكم في هذا المقال طريقة عمل خبز الكيتو بأشكال وأنواع مختلفة ولذيذة ووضحنا اين يباغ الخبز الكيتوني ومكونات خبز الكيتو ، نرجو أن يفيدكم، ونتمنى لكم صحة طيبة.

 

  • اين يباع خبز الكيتو في جده
  • خبز الكيتو الدانوب
  • خبز الكيتو جده
  • خبز كيتو جاهز
  • خبز الكيتو بدون بيض
  • خبز كيتو للبيع
  • فوائد خبز الكيتو
  • خبز الكيتو بدقيق جوز الهند
  • خبز الكيتو بدقيق اللوز
  • خبز الكيتو بالمايكرويف
  • أين يباع خبز الكيتو في الرياض
  • اين يباع خبز الكيتو
  • خبز الكيتو بدقيق جوز الهند

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.