وصفات صحية للعشاء  

وصفات صحية للعشاء ، في الوقت الحالي يحتاج الجميع إلى تناول الأطعمة الصحية من أجل تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على الصحة من الأمراض والأوبئة ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفات صحية للعشاء فتابعونا.

وصفات صحية للعشاء

طريقة عمل سلطة شامية

المكونات :

• كوب من الخيار المقطع.
• كوب من الطماطم المقطعة.
• نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعم.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• نصف كوب نعناع مفروم.
• نصف كوب شبت مفروم.
• كوب خبز محمص.
• ملعقة كبيرة دبس رمان.
• عصير ليمونة.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة خل.
• ملح.

طريقة التحضير :

1. نحضر وعاء كبير ونضع البصل مع الخيار والطماطم وباقي مكونات السلطة ثم نحضر وعاء اخر.
2. ونضع به زيت الزيتون مع عصير الليمون ودبس الرمان ثم نضيف الخل والملح ونقلب المكونات.
3. ثم نقوم بوضع الصوص على الخضروات ونقلب جيدا ثم نقوم بوضع الخبز المحمص على الوجه وبالهنا والشفا.

طريقة عمل شوربة القرنبيط

المكونات :

• 5 أكواب من القرنبيط المقطع.
• كوب جزر مبشور.
• ربع كوب كرفس مفروم ناعم.
• ربع كوب بصل مفروم.
• 2 كوب ونصف ماء.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• 3 ملاعق زبدة.
• 3 ملاعق دقيق.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 كوب لبن.
• كوب جبنة شيدر مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.

طريقة التحضير :

1. نحضر وعاء كبير ونضع به القرنبيط مع الجزر والكرفس ثم الماء و البصل و معكب المرقة.
2. نرفع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلي ثم نخفض النار ونتركه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الخضار تماما.
3. في وعاء أخر نقوم بوضع الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نضع الدقيق مع الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات.
4. ثم نقوم بوضع الحليب تدريجيا على الزبدة والدقيق ونتركه على نار هادئة حتى يغلي ويصبح القوام مناسب.
5. ثم نقوم بوضع الجبنة الشيدر ونقلب حتى تذوب ثم نضيف صلصة الفلفل الحار نرفع الخليط من النار.
6. ونتركها حتى يهدأ قليلا ثم نقوم بخفقه جيدا في الخلاط الكهربائي ويوضع على القرنبيط.
7. ثم نترك المكونات لمدة دقيقة على النارحتى تتجانس وتتشرب من طعم الصوص وبعد ذلك تقدم وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا: اكلات خفيفة للصيف