طريقة تحمير الفراخ ، يعتبر الدجاج من الاكلات المصرية الهامة التي يجب تناولها لأنها على البروتينات التي يحتاجها الجسم وتوجد طرق مختلفة لطهي الدجاج وكل واحدة منها تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم ثلاث طرق لتحمير الدجاج سهلة وبسيطة وتشرفك أمام ضيوفك بمكونات بسيطة ومضمونة؛ حيث بإمكانك تجربتها بكل سهولة طريق التحمير للفراخ بالزيت والكاتشاب وصوص الصويا بكل سهولة وبساطة، فتابعونا.

طريقة تحمير الفراخ

طريقة الدجاج المحمر بصوص الصويا

المكونات :

  • ملعقة كبيرة صوص صويا.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة شطة.
  • ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
  • 4 قطع من الدجاج.

طريقة التحضير :

  1. نحضر وعاء ونضع به صوص الصويا ثم نضيف الخل مع الثوم وباقي البهارات ونقلب المكونات جيدا.
  2. بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج ونقلب المكونات حتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. بعد ذلك نحضر صينية الفرن ونقوم بوضع الدجاج بها وندخل الصينية الفرن حتى يتحمر الدجاج وبالهنا والشفا.

طريقة تحمير الفراخ فى الزيت

طريقة تحمير الفراخ فى الزيت
طريقة تحمير الفراخ فى الزيت

المكونات :

  • دجاجة مقطعة.
  • ثلاثة أرباع كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير :

  1. نحضر وعاء ونضع به الدقيق مع البابريكا والملح ونقلب المكونات جيدا ثم نحضر وعاء اخرى ونضع به الحليب مع الخل.
  2. ثم نقوم بوضع الدجاج المقطع في مزيج الخل والحليب ثم خليط الدقيق وبعد ذلك نقوم بوضع الدجاج في صينية ونتركها جانبا.
  3. ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نقوم بتحمير الدجاج بها حتى ينضج من الجانبين.
  4. ثم يرفع من النار ويوضع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم يقدم مع أرز وبطاطس محمرة وبالهنا والشفا.

 

 

طريقة تحمير الفراخ بالكاتشب

طريقة تحمير الفراخ
طريقة تحمير الفراخ بالكاتشاب

المكونات :

  • 4 قطع دجاج.
  • ملعقة كبيرة كاتشب.
  • بصلة مبشورة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • زيت.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير :

  1. نحضر وعاء ونضع به الكاتشب مع البصلة والثوم والبهارات و 2 ملعقة من الزيت ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
  2. ثم نقوم بوضع الدجاج في هذا الخليط ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم نحضر صينية ونقوم بوضع الدجاج بها.
  3. ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الدجاج ذهبي ثم يقدم وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا وصفات بصدور الدجاج سهله

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.