الثلاثاء, ديسمبر 13, 2022

وصفات طبخ سهله واقتصادية .. حيث تحتاج الكثير من السيدات وصفات الطبخ المختلفة والسهلة لتجديد مطبخها دائما فيلزم تغيير ما اعتادت عليه قديماً حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل من تكرار نفس الوصفات بنفس الطريقة المعتادة.

وصفات طبخ سهله واقتصادية

مع التطور التكنولوجي الكبير الذي حدث في العالم جعل الجميع يصل إلى أنواع وطرق طهي مختلفة من أنحاء العالم حيث لم يعد الآن القيام بأي وصفة صعبة، بل العكس يمكن تعلم العديد من الوصفات والقيام بتنفيذها بكل سهولة.

 سنقدِم لكم اليوم بعض الطرق السهلة لتحضير أطباق مختلفة نتمنى أن تنال إعجابكم. 

الدجاج المحشي بالأرز

وصفات طبخ سهله واقتصادية

المكونات 

  • دجاجة كاملة دون تقطيع
  • 100جرام زبدة
  • 100لوز 
  • 1حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
  • 1مرقة دجاج
  • 1كوب أرز
  • 1 ملعقة فلفل أسود
  • 2ملعقة ملح 

طريقة التحضير 

  1. توضع الزبدة في إناء على النار حتى تسخن ويضاف لها اللوز والبصل ويقلب جيدا ثم نضيف عليها الأرز ويقلب مع البصل واللوز على نار هادئة لمده من 5 إلى 10 دقائق.
  2. في إناء أخر يوضع الماء مع مرقه الدجاج على النار حتى الغليان ويضاف إلى خليط الأرز على نار هادئة حتى النضج.
  3. يتم حشو الدجاج بالخليط وفي صنيه يتم مسحها بقليل من الزبدة.
  4. نضع فيها الدجاجة وتغطي بورق ألمنيوم ويدخل الفرن في درجه حرارة متوسطة لمده ساعة حتى تمام النضج.
  5. تدخل الصينية في الشواية لتحصل على اللون الذهبي.

شاهد أيضًا: وصفات مكرونة سهلة ولذيذة جدًا وبنكهات مختلفة ومميزة

وصفات طبخ سهله واقتصادية ، طريقة الملوخية

وصفات طبخ سهله

المكونات 

  • ملوخية 
  • لحم أو دجاج
  • كزبرة خضراء
  • كزبرة جافة 
  • ملح 
  • فلفل 
  • ثوم مهروس 
  • مرقة دجاج 
  • رشة سكر

طريقة التحضير

  1. تقطع أوراق الملوخية وتغسل جيدا بالماء.
  2. ثم تترك في مصفاة حتى تجف وتفرم أوراق الملوخية فرما ناعما مع الكزبرة الخضراء وفي وعاء نقوم بطهي اللحم أو الدجاج وإضافة مكعب مرقة دجاج وعندما ينضج اللحم يرفع من على النار ثم يصفى المرق ويتم وضعها في إناء نضع الملوخية ومرق اللحم مع التقليب باستمرار لعدم تكون كتل ويضاف اللحم ويطهو على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  3. يتم قلى الثوم حتى يحصل على اللون الذهبي.
  4. ثم تُضاف الكزبرة الجافة. ثم تضاف الثوم المقلي إلى الملوخية ثم تقدم وبجانبها أرز أبيض وعيش محمص.

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.