اكلات جديدة وسهلة فتكات

اكلات جديدة وسهلة فتكات ، بسبب روتين الطعام اليومي تبحث دائما ربة المنزل عن وصفات جديدة وسهلة بعيدا عن اللحوم والدجاج والأسماك ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم اكلات جديدة وسهلة فتكات فتابعونا.

اكلات جديدة وسهلة فتكات

طريقة عمل الكبد والقوانص بالبطاطس

المكونات :

• كيلو كبد وقوانص.
• 2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات وسط.
• 2 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة خل.
• ثمرة طماطم مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة.
• قرن فلفل حامي.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت.

طريقة التحضير :

1. في البداية نقوم بتنظيف الكبد والقوانص بالماء ثم نقوم بنقعها في وعاء به ماء وخل وليمون لمدة دقائق ثم تغسل ونضعها جانبا.
2. بعد ذلك نقوم بوضع وعاء على النار به زيت ثم نقوم بتحمير البطاطس به نصف تحميره ونرفعها على ورق مطبخ.
3. ثم نقوم بوضع وعاء على النار به كمية مناسبة من الزيت ونضع البصل به ونتركها حتى يذبل ثم نقوم بوضع الكبد والقوانص.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدا ونتركها حتى تنضج وفي وعاء أخر على النار نقوم بوضع ملعقة زيت.
5. ثم نضيف الثوم ونقلب حتى تخرج رائحة الثوم ثم نضيف ملعقة الخل والطماطم وقرن الفلفل الحامي ونقلب.
6. بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس على الكبد والقوانص ونضع فوقهم الخل والثوم ونقلب جميع المكونات ونتركها لمدة 5 دقائق.
7. ثم نقوم برفعها من النار ونضعها في أطباق التقديم مع مخلل وسلطة طحينة وبالهنا والشفا.

أقرا أيضا: اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

اكلات جديدة وسهلة فتكات ، طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبنة

المكونات :

• 4 أكواب من البطاطس المقطعة شرائح رفيعة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• كوب ونصف لبن.
• ملح وفلفل أسود.
• كوب جبنة شيدر مبشورة.
• نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع وعاء على النار ونضيف إليه الزبدة ثم نضع الدقيق ونقلب لمدة دقيقة.
2. بعد ذلك نقوم بوضع اللبن ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى يغلي.
3. ثم نضيف الجبنة الشيدر ونقلب وبعد ذلك نرفع الوعاء من النار ونتركه جانبا.
4. نحضر صينية مدهونة بالزيت ونقوم بوضع نصف كمية البطاطس بها ثم نقوم بوضع نصف كمية خليط اللبن فوقها.
5. ثم نقوم بوضع طبقة أخرى من البطاطس ونضع فوقها باقي كمية الخليط ثم نقوم برش الجبنة البارميزان على الوجه مع البابريكا.
6. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ساعة حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا.