الأربعاء, ديسمبر 14, 2022

صينية دجاج ، تعتبر صينية الدجاج من أشهى وأطعم الوجبات وهي تتميز بطعمها اللذيذ ولذلك يحبها الكبار والأطفال وتوجد طرق مختلفة لعملها ولكل واحدة منهم مذاقها الخاص، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم صينية دجاج فتابعونا.

صينية دجاج

طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والبشاميل

صينية دجاج
صينية دجاج

المكونات :

  • 6 حبات بطاطس.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملح وفلفل أسود.

مكونات البشاميل :

  • 4 كوب لبن.
  • ربع كوب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • ملح وفلفل أسود.

مكونات الحشوة :

  • صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم ومقطعة قطع صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم.
  • 2 جزرة مبشورة.
  • كوب جبنة شيدر.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • حبة فلفل أخضر.
  • كوب ذرة.
  • ملح وفلفل أسود وبهارات.

طريقة التحضير :

  1. في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم نقوم بسلق البطاطس وهرسها جيدا.
  2. نقوم بوضع البطاطس في وعاء كبير ونضع عليها الزبدة مع الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا.
  3. نقوم برفع وعاء على النار ونضع به زيت ثم نضيف الدجاج مع الثوم ونقلب بعد ذلك نضيف الجزر.
  4. ثم نقوم بوضع الذرة والفلفل مع البهارات والملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب جميع المكونات .
  5. عندما ينضج الدجاج نقوم برفع الوعاء من النار ونضع البقدونس ثم نحضر صينية ونقوم بتوزيع البطاطس بها.
  6. ثم نقوم بوضع حشوة الدجاج مع الجبنة الشيدر بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الزبدة مع الزيت ثم نضيف الدقيق.
  7. نقوم بتقليب المكونات حتى تخرج رائحة الدقيق ثم نضيف اللبن والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى الحصول على القوام المطلوب.
  8. بعد ذلك نقوم بوضع البشاميل فوق باقي المكونات وندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صينية الدجاج بدون طماطم

صينية دجاج
صينية دجاج

المكونات :

  • دجاجة.
  • 4 حبات بطاطس.
  • بصلة كبيرة.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • حبة طماطم.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة خل.

طريقة التحضير :

  1. نحضر وعاء ونقوم ببشر البصل والطماطم به ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وملعقة الخل وعصير الليمون.
  2. نقوم بتقليب جميع المكونات السابقة مع بعض ثم نقوم بحشو الدجاج به ونترك كمية قليلة جانبا.
  3. بعد ذلك نحضر صينية ونضع بها الثوم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وباقي كمية الخلطة.
  4. نقوم بتقليب المكونات جيدا ثم نضيف الدجاج فوقها ونرفع المكونات على النار حتى تغلي.
  5. ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى يحمر الدجاج ويصبح لونه ذهبي ثم تقدم وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا وصفات بصدور الدجاج سهله

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.