افكار للعشاء سهلة وسريعة

افكار للعشاء سهلة وسريعة اكلات بدون لحم ، في بعض الأحيان نرغب بتناول وجبة عشاء خفيفة بدون لحوم ونشعر بالحيرة في أي من أنواع المأكولات المناسبة؛ لكن في الحقيقة توجد اكلات عديدة يمكن عملها بكل سهولة في المنزل بدون استخدام اللحوم، والنتيجة طعم روعة ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم مجموعة افكار اكلات سريعة للعشاء بدون لحم بطرق بسيطة وسهلة ولذيذة يمكنكم تجربتها في المنزل لأطفالكم وعائلاتكم، فتابعونا.

افكار للعشاء سهلة وسريعة اكلات بدون لحم 

طريقة عمل بيتزا السبانخ

المكونات :

• 25 جرام سبانخ مفرومة خشن.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• نصف كوب جبنة ريكوتا.
• ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ريحان مفروم طازج.
• كوب من قلب الخرشوف مقطع.
• كوب ونصف جبنة فونتينا مبشورة.
• 450 جرام عجينة بيتزا جاهزة.
• ملعقة كبيرة ونصف نشا.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة شطة.

طريقة التحضير :

1. في البداية يجب أن نقوم بتسخين الفرن وبعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها كمية قليلة من الزيت.
2. ثم نضيف الثوم والسبانخ ونقلب لمدة 3 دقائق وبعد ذلك نقوم بوضع السبانخ في وعاء جانبا ونتركها حتى تهدأ.
3. ثم نقوم بوضع الجبنة الريكوتا والباميزان ونضيف عصير الليمون والشطة والملح مع الفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدا.
4. نحضر صينية ونقوم برش القليل من النشا عليها ثم نقوم بفرد العجينة وبعد ذلك نقوم بوضع حشوة السبانخ.
5. ثم نقوم بوضع الخرشوف والجبنة الفونتينا على الوجه وبعد ذلك ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
6. عندما تخرج الصينية من الفرن نقوم برش الريحان عليها ونتركها لمدة 5 دقائق ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.

**************

طريقة عمل قرنبيط مقلي بصلصة الثوم

المكونات :

• رأس قرنبيط متوسطة الحجم مقطعة إلى زهرات صغيرة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• ربع كوب كزبرة وبقدونس مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة كمون.
• قرن فلفل حار مفروم ناعم.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع مقدار مناسب من الزيت في مقلاة ونرفعها على نار متوسطة ثم نقوم بقلي زهرات القرنبيط حتى يصبح لونها ذهبي.
2. بعد ذلك نقوم بوضعها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم نحضر وعاء كبير ونضع به الثوم مع عصير الليمون.
3. ثم نضيف البهارات مع البقدونس والكزبرة المفرومة ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدا ثم نضع القرنبيط في هذه التتبيلة ونقلب.
4. وبعد ذلك نقوم بتقديم القرنبيط مع صلصة الثوم ونضع خبز بلدي ومخلل وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا: اكلات صيامى سريعة التحضير 

وختامًا: شرحنا لكم في هذا مجموعة افكار اكلات سريعة للعشاء بدون لحم واقتصادية وغير مكلفة وبسيطة، نتمنى أن تعجبكم وفي حالة وجود أفكار قمتم بتجربتها ولذيذة يمكنكم إخبارنا بها في التعليقات.