اكلات دايت بالفراخ ، لا يقتصر تناول الدجاج في الدايت على الدجاج المشوي أو المسلوق حيث يوجد طرق عديدة لعمل الدجاج ولكل واحدة منهم مذاقها الخاص ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم اكلات دايت بالفراخ فتابعونا.
اكلات دايت بالفراخ
طريقة عمل تندوري الدجاج الصحي
المكونات :
- 4 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- كوب ونصف زبادي قليل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة بصل مبشور.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
- ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة التحضير :
- نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع الزيت مع الزنجبيل والثوم والفلفل والكركم ثم نضيف الشطة وعصير الليمون والزبادي ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك نقوم بوضع صدور الدجاج في هذه التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين في الثلاجة حتى تتشرب من طعم التتبيلة.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونحضر صينية مدهونة بالزيت ثم نقوم بوضع صدور الدجاج المتبلة بها.
- ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى ينضج الدجاج ويصبح لونها ذهبي وعندما يخرج من الفرن يقدم ونقوم برش الكزبرة المفرومة على الوجه وبالهنا والشفا.
أقرأ أيضا دجاج مشوي بالفرن
طريقة عمل دجاج مشوي بالأعشاب
المكونات :
- دجاجة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عصير ليمونة.
- ليمونة مقطعة شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة روز ماري مجفف.
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير :
- في البداية يجب أن نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالدقيق والملح والخل ثم نتركها جانبا.
- بعد ذلك نحضر وعاء صغير ونضع به الأعشاب والبهارات مع الليمون وزيت الزيتون ونقلب المكونات جيدا.
- ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة داخل الدجاجة ونقوم بوضع التتبيلة السابقة في الداخل والخارج ثم نقوم بحشو الدجاجة.
- بالأعشاب والروز ماري بعد ذلك نقوم بوضع الدجاجة في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- وعندما تخرج نتركها حتى تهدأ ثم تقدم مع خضار مشوي وأرز مسلوق وبالهنا والشفا.