حلويات سريعة بدون بيض ، يبحث الكثير من الناس عن حلويات سريعة بدون بيض، وبعضهم لا يفضلون استخدام البيض لصنع الحلوى بسبب حساسية البيض، أو لأن عائلتهم لا تحب النكهة الموجودة في الحلوى وترفض استخدامها، أو قد تفتقر إلى البيض لأسباب أخرى، وفي هذا الموضوع نقدم لكم العديد من الوصفات الرائعة واللذيذة من الحلويات الشهيرة التي يمكنك تحضيرها دون استخدام البيض، وأمل أن تنال إعجابكم.
أفضل حلويات سريعة بدون بيض
بسكويت الشوفان دايت بدون بيض
المكونات:
- 1 كوب دقيق قمح كامل.
- 1 كوب كبير شوفان.
- 4 معلقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق من الزبيب.
- رشة الملح.
- ا ملعقة زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملاعق من اللبن
طريقة التحضير:
- وضع دقيق الشوفان في خلاط كهربائي ونديره لمدة 5 ثوان ليصبح فتاتات.
- امزج جميع المكونات الجافة مع دقيق الشوفان.
- تضاف الزبدة وتخلط جيدا.
- يضاف اللبن لصبح كافة المكونات عجينة.
- اترك العجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- رشي بعض الدقيق على طاولة العمل.
- نفرد العجين باستخدام الرول ليصبح ذات سمك 3 مم لأنه من صعب فرد العينة بدون رول لأنها نكون قاسية.
- تقطع العجينة إلى دوائر، ثم تخبز في فرن 180 درجة مئوية في صينية بورق الزبدة.
- نتركه لمدة 15-18 دقيقة حتى تحمر لون الوجه بالكامل.
- يمكن استخدامه بعد التبريد، ويمكن حفظه في حاوية آمنة لمدة 3-4 أيام.
مافن الموز والشوكولاتة بدون بيض
المكونات:
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- 1/4 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 1/4 ملعقة قرفة مطحونة.
- 2 ملاعق من حبوب الشوفان.
- قليل من الملح
- 1/2 كوب موز مهروس.
- 2 ملاعق طعام من حليب زبادي.
- 7 ملاعق كبيرة سكر.
- ⅓ كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق طعام من الزيت.
- 2 ملاعق طعام من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ضعي في الصينية ورق المافن ثم يتم تركه جانبًا في وعاء، قلبي جميع المكونات الجافة وتركه جانبًا.
- يتم أخذ ملعقة صغيرة من خليط الدقيق، وامزجيها مع رقائق الشوكولاتة، وضعها في وعاء آخر ثم قومي بضربها في الكبة مع المكونات بالسكر حتى تصبح متجانسة.
- يضاف خليط الدقيق إلى الخليط الرطب ويقلب بلطف دون خلط.
- أضافة رقائق الشوكولاتة ببطء، ويأخذ حوالي نصف كوب من العجينة، واسكبيها في ورق الكعك، حتى تتمكني من صنع حوالي 6 مافن من الحجم المناسب.
- يترك المافن لمدة 20 دقيقة في الفرن، ووضع الشوكة للتأكد من أنها قد نضجه، ثم تترك حتى تبرد وتقدم.
