الثلاثاء, فبراير 27, 2024

اكلات خفيفة للصيف ، في فصل الصيف نحتاج إلى تناول اكلات سريعة وسهلة من أجل توفير الكثير من الوقت والمجهود خاصة في هذا الجو الحار ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفات خفيفة لفصل الصيف  طريقة عمل فطيرة بالسبانخ والجبنة وطريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم بخطوات بسيطة وسهلة ولذيذة جدا،  فتابعونا.

اكلات خفيفة للصيف

طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم

المكونات :

  • كيس مكرونة.
  • ربع كيلو مشروم طازج.
  • نصف كيلو دجاج مخلي.
  • فلفل ألوان.
  • علبة ذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • كوب ونصف لبن.
  • 2 ملعقة زيت.

طريقة التحضير :

  1. في البداية نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وهي نقوم بوضع وعاء على النار ونضع به ماء وملح ونتركه حتى يغلي.
  2. ثم نقوم بوضع المكرونة ونتركها حتى تنضج ثم تصفي ونقوم بوضع ملعقة من الزيت عليها ونقلب جيدا.
  3. بعد ذلك نقوم بتقطيع المشروم والفلفل الألوان إلى حلقات صغيرة ثم نقوم بتقطيع الدجاج ونضع عليه الملح.
  4. ثم نضيف الفلفل الأسود وبهارات مشكلة ونتركه لمدة ساعة ثم نقوم بوضع القليل من الدقيق عليه.
  5. نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها زيت ثم نقوم بتشويح المشروم ونرفعه من النار وبعد ذلك نقوم بتشويح الدجاج.
  6. نرفع الدجاج من المقلاة عندما ينضج ثم نقوم بوضع ملعقة من الزيت مع الدقيق ونقلب ثم نضيف اللبن مع الملح والفلفل الأسود.
  7. يجب أن يكون الصوص خفيف عن البشاميل ثم نقوم بوضع الدجاج مع المشروم والفلفل الألوان والذرة داخل الصوص.
  8. بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة ونترك المكونات لمدة دقيقة ثم تقدم وعلى الوجه نقوم برش القليل من الجبنة الموتزاريلا وبالهنا والشفا.

طريقة عمل فطيرة بالسبانخ والجبنة

اكلات خفيفة للصيف
اكلات خفيفة للصيف ، فطيرة السبانخ والجبنة

المكونات :

  • جبنة فيتا.
  • 500 جرام جبنة ريكوتا.
  • 300 جرام سبانخ مقطعة.
  • حزمة بصل أخضر مقطعة شرائح.
  • 50 جرام جبنة بارميزان مبشورة.
  • بيضة.
  • رشة جوزة الطيب.
  • 100 جرام بقسماط.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • جلاش.

طريقة التحضير :

  1. في البداية يجب أن نقوم بتسخين الفرن جيدا بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الجبنة الفيتا ثم نقوم بهرسها جيدا.
  2. بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة الريكوتا والسبانخ ونهرس المكونات حتى تتجانس ثم نضيف البصل والبيض.
  3. ونضع الجبنة البارميزان وجوزة الطيب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود مع نصف كمية البقسماط.
  4. نحضر صينية مدهونة بالزيت ثم نقوم بوضع طبقة من البقسماط في القاعدة ثم نقوم بوضع نصف كمية الجلاش.
  5. ويجب دهن كل طبقة بالقليل من الزيت ثم نقوم بوضع الحشوة فوق الجلاش ثم نقوم بوضع طبقة ثانية من الجلاش حتى انتهاء الكمية.
  6. نقوم بتقطيع الفطيرة إلى مربعات ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

 

وأخيرًا: نتمنى أن تكون هذه الأكلات والوصفات الخفيفة والسهلة قد نالت إعجابكم، ويمكنكم مشاهدة المزيد على موقعنا

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.