اكلات سهلة وسريعة للعشاء ، تعتبر وجبة العشاء من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس وتعتبر أيضا وجبة أساسية ويجب تناولها من أجل الحفاظ على صحة أطفالك؛ لكن يجب مراعاة عدم الإكثار من الطعام قبل النوم مباشرة وترك فترة حتى نسمح للطعام بالهضم، وبما أن وجبة العشاء تكون نهاية اليوم وكثير من السيدات يشعرن بالحيرة في أي وصفة تناسب العشاء لذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم مجموعة أفكار اكلات سهلة وسريعة للعشاء يمكنكم تحضيرها في المنزل، فتابعونا.
اكلات سهلة وسريعة للعشاء
طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي
المكونات :
- 4 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- نصف كوب ذرة مسلوقة.
- 4 شرائح خبز توست محمص.
- نصف رأس خس مقطعة شرائح.
- ربع كوب زيتون شرائح.
- 2 قطعة كبيرة من الدجاج الفيليه.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- جبنة بارميزان مبشورة.
مكونات الصلصة :
- ملعقة كبيرة مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير :
- في البداية يجب أن نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت.
- ثم نقوم بوضع الدجاج ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تقلب على الجانب الأخر نترك الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماما ويجف.
- ثم يوضع جانبا في وعاء بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونضع به شرائح الخس والطماطم ثم نضيف الذرة مع الزيتون ثم نقوم بتقطيع التوست إلى مكعبات صغيرة.
- نقوم بتقطيع الدجاج المشوي إلى مكعبات ثم يوضع على السلطة مع التوست المحمص بعد ذلك نقوم بتحضير الصلصة أو الصوص.
- نحضر وعاء ونضع به المايونيز مع الكريمة ثم نضيف الخل وعصير الليمون والزبادي ثم نقوم بوضع ملح ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
- بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الجبنة البارميزان ثم نضيف القليل من زيت الزيتون ونخلط جميع المكونات في الكبة أو الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بتوزيع الصوص على السلطة وعلى الوجه نقوم بوضع القليل من الجبنة البارميزان وبالهنا والشفا.
مدة الطهي : 30 دقيقة.
تكفي : 6 أشخاص.
طريقة عمل ساندويش الصاج بالبيض والجبنة
المكونات :
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب بسطرمة مفرومة.
- 3 بيضات.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
- عود بصل أخضر مفروم.
- نصف حبة طماطم مقطعة شرائح.
- 4 شرائح فلفل أخضر مخلل.
- رغيف من خبز الصاج.
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع رغيف الصاج في طبق كبير ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة.
- ثم نقوم بوضع البسطرمة ونقلب لمدة دقيقة ثم توضع على الرغيف وبعد ذلك نقوم بخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- ثم نقوم بوضع قطعة من الزبدة في المقلاة ثم نضيف البيض ونقلب جيدا وبعد ذلك نقوم بوضع البسطرمة.
- ثم نضيف الطماطم والجبنة الشيدر والفلفل ونترك المكونات حتى تنضج ثم نقوم بوضع المكونات داخل الرغيف.
- وبعد ذلك نقوم بلف الرغيف بلطف ثم يوضع في مقلاة حتى يتحمص وتذوب الجبنة جيدا ويصبح لون الرغيف ذهبي من جميع الجوانب.
- ثم يقطع الرغيف إلى 4 قطع صغيرة ويقدم مع مخلل وبطاطس محمرة وبالهنا والشفا.
مدة الطهي : 5 دقائق.
تكفي : 4 أشخاص.
اكلات سهلة وسريعة للعشاء (طريقة عمل فطيرة الدجاج)
المكونات :
- عجينة باف بيستري.
- دجاجة مسلوقة ومخلية.
- نصف كوب مرقة دجاج.
- زبدة.
- صفار بيضة مخفوقة.
- ملح وفلفل اسود.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- نصف كيلو فطر مقطع شرائح.
- ربع كوب زيتون مخلي ومقطع.
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع مقلاة على النار ثم نضيف ملعقة من الزيت ونضع البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف الفطر.
- بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج مع البهارات ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نضيف الدقيق ونقلب.
- ثم نقوم بوضع المرقة ونقلب المكونات بشكل مستمر حتى لا يتكتل الدقيق وبعد ذلك نترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم يرفع من النار ونتركه حتى يبرد تماما وبعد ذلك نقوم بوضع الزيتون والجبنة ونقلب المكونات ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم نقوم بفرد العجينة بها ونضع خليط الدجاج فوقها وبعد ذلك نقوم بطوي أطراف العجينة على الحشوة من أجل تغطية الحشوة بالكامل.
- ثم نقوم بدهن الوجه بصفار البيضة وبعد ذلك ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي ثم تقدم وبالهنا والشفا.
مدة الطهي : 25 دقيقة.
تكفي : 6 أشخاص.
طريقة عمل بوريتو الدجاج المشوي ( اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء )
المكونات :
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- كوب من شرائح الدجاج المشوي بدون جلد.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 كوب خس مقطع.
- 2 فص ثوم مفروم.
- حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- 4 حبات من تورتيلا دقيق القمح الكامل.
- زبادي.
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع مقلاة على النار ثم نضيف نصف كمية الزيت بها ونقوم بوضع البصل ونتركه لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفاف.
- ثم نضيف الثوم ونقلب حتى تخرج رائحة الثوم ثم نقوم بوضع الكمون وبعد ذلك نقوم بشوي الدجاج على الشواية لمدة 5 دقائق على الجانبين.
- ثم نحضر وعاء ونضع به الخس مع عصير الليمون ورشة ملح وفلفل أسود ثم نضيف باقي كمية الزيت ونقلب المكونات جيدا.
- ثم نقوم بتغليف التورتيلا بورق المطبخ ثم يوضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية وبعد ذلك نقوم بفرد الزبادي على التورتيلا.
- ثم نقوم بوضع شرائح الدجاج ثم نضع كمية مناسبة من خليط الخس ثم نقوم بتغليف البورتيو وبالهنا والشفا.
مدة الطهي : 8 دقائق.
تكفي : شخصين.
طريقة عمل كبة بالجبنة والطماطم والريحان
المكونات :
- 250 جرام بطاطس مسلوقة.
- بهار الدقة الحلبية.
- 500 جرام برغل أسمر.
- رشة فلفل أحمر حلبي.
- ملح.
- بصلة مقطعة مكعبات.
مكونات الحشوة :
- 150 جرام جبنة موتزاريلا طازجة.
- 30 جرام ريحان.
- 200 جرام فلفل أحمر مشوي ومقشر ومنزوع البذور منه.
- 200 جرام طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير :
- في البداية نقوم بنقع البرغل في كوب من الماء ثم يتبل بالبصل والتوابل وبعد ذلك نحضر وعاء كبيرة ونقوم بخلط جميع مكونات الحشوة به.
- ثم نقوم بوضع البرغل في الكبة ثم نضيف البطاطس ونخلط المكونات جيدا حتى يصبح خليط متجانس ومتماسك ثم نقوم بتقطيع الكبة إلى كرات صغيرة.
- وتشكيل بالطريقة المعتادة وفي النصف نقوم بوضع الحشوة ثم نغلقها جيدا وبعد ذلك تقلي في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تقدم وبالهنا والشفا.
مدة الطهي : 6 دقائق.
تكفي : 5 أشخاص.
أطباق واكلات سهلة وسريعة للعشاء (طريقة عمل جبن حلومي مشوي)
المكونات :
- 8 شرائح جبن حلومي.
- 4 شرائح خبز توست أبيض.
- بقدونس مجفف.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 4 شرائح طماطم.
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع شرائح التوست في الخبز ونتركه حتى يتحمص ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت.
- ثم نقوم بوضع شرائح الجبن بها ونتركها حتى تذوب وتأخذ اللون الذهبي من الجانبين ثم نقوم بوضع شرائح الطماطم على التوست.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الجبن الحلومي على التوست المحمص ثم نضيف رشة من البقدونس المفروم وبالهنا والشفا.
مدة الطهي : 10 دقائق.
تكفي : شخصين.
اقرأ أيضا اكلات سريعة التحضير
وفي الختام: قدمنا لكم في هذه المقالة مجموعة أفكار وأطباق اكلات سهلة وسريعة للعشاء وشهية ولذيذة وغير مكلفة واقتصادية وخفيفة وبدون لحم ، ونتمنى أن تنال إعجابكم.